001-008包 主要为副食（干调、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、水产、水果、蛋、禽类、豆制品及饮料等食材配送）

项目概述：沈阳市浑南区机关事务保障中心为浑南区党政机关提供后勤保障单位，该中心日常工作紧紧围绕《国家机关事务工作十四五规划》和《沈阳市机关事务工作十四五规划》为指导，以深入推进机关事务智慧化、信息化、精细化建设为发展目标，以智能物业、公共机构高效节能、智慧安防体系、智慧食堂等服务模式为主要手段，不断推动服务保障方式的智慧升级和数字转型。大力推进扶贫帮困工作，为助力浑南区建设东北第一区、全国一流城区提供全方位、一体化、高质量、高标准的后勤保障物业服务及安全的餐饮服务。

服务范围：下辖11个食堂，如下：

服务期限：一年（起止时间以合同签订时间为准）。

服务地点：采购人指定地点(区政府食堂点位调整时，需配合新增、减少或变更送货地点）。

付款方式及条件：采购人完成对供货商每月考核后，与供应商进行结算，供应商按结算金额开具发票。供应商按要求提交足额发票，经区财政局审批拨付款项后10个工作日内付款。

采购需求：

一、配送种类

1.干调（各种干货、调料等）。

2.蔬菜（各种生鲜蔬菜）。

3.新鲜肉类、禽蛋类（猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋等）。

4.水产类。

5.水果（各种瓜果、水果）。

6.豆制品。

7.饮料。

8.采购人要求采购的其他食材类货品。

二、定价原则

由采购人定期公布供货价格，配送单位按此公布价格供货及结算。供货价格产生方式由采购人在盛发农贸市场、十二线农贸市场及北行农贸市场的询价与中标人间比价后确定价格；主食、干调类价格一月公布一次；生鲜类随季节变动价格波动较大的供货价格一周公布一次。（配送价格应包含所有税费、成本、利润、运输、装卸、各种劳保、上楼费、验收、保险等一切费用。）

三、对中标供应商的管理考核

中标供应商必须接受采购人的考核：采购人按月对中标人的服务进行考评（考评办法予以公示），重点考查中标人的货品质量、供货时效和服务态度三项指标，以100分为满分。每月考评打分，≥90分为及格，当月考评分在（≥80，<90）区间的，罚款2万元；在（≥70,<80）区间的，罚款3万元，考评分低于70分的，罚款5万元，采购人有权与中标人解除合同，并不做任何赔偿。

考核细则主要按照货物质量、配送时限、服务态度三个方面进行考核。

四、供货质量要求

1.供应商提供的所有食材原材料均应符合食品安全的相关国家卫生标准，除农副产品外，所有食材均应在供货时提供符合要求的产品检验检疫报告，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的二分之一。

2.能够满足采购人在品种范围内指定品种和指定品牌供货的能力。

3.遵守并能满足采购人索证、索票、验收、抽检管理的食品安全需求。

4.具有本项目服务能力及经济实力。

5.遵守并执行采购人的相关管理规定。

6.必须为所提供的所有食品购买食品安全保险。

7.糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有QS食品质量认证标志。

8.辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

9.蔬菜、蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。

（1）叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

（2）茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

（3）瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

（4）根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

（5）薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽， 皮不变绿。

（6）葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

（7）豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

（8）水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。

（9）食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

（10）芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

（11）蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。

10.猪肉、牛肉、羊肉、禽类等必须具有动物检验检疫合格证明。

每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，供货时需提供有效的动物检疫合格证明材料，分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期

11.水产类：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产类解冻后净重量不少于 85%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20 度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。

12.水果类：符合GB/T5009.218-2008 等国家检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。

13.豆制品、半成品必须具有QS 食品质量认证。供货时应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。

（1）豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。

（2）腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

（3）豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB22556-2008 国家标准。

（4）干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB/T 22106-2008、GB2712-2014 等国家标准。

（5）素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因， 符合 GB/T22106-2008、GB2712-2014 等 国家标准。

14.饮料：包装完整、干净，无破损，在保质期内，具有产品合格证明。符合GB 7101-2015标准。

15.中标供应商需负责生鲜等冷链商品物流配送，冷链商品不得出现缓化及缓化后冷冻现象，如出现缓化及缓化后冷冻现象，无条件按冷链商品采购价格进行赔偿。

五、订单与交货

1.订单确定后，成交供应商必须保证及时、快捷的提供配送服务，个别品种因缺货而无法提供的，应及时和采购人协商，确定解决方案。

2.成交供应商应按订单要求将所有配送产品送到指定地点，提供送货清单一式二份，双方现场过称并验收签名，作为结算依据。

六、其他要求

1.配送人员须为中标供应商本单位员工，着装须有配送公司统一标识。

2.配送车辆须为专用车辆，带有配送公司统一标识，并按要求规范行使及停放。

3.中标供应商必须按采购人入库管理制度执行配送服务。

4.中标供应商须做详细的服务配送方案。

5.配送到指定地点（库房和后厨）并负责卸货，无条件配合管理人员执行保管部出入库相关制度，成交供应商要做好售后服务承诺书（质量、价格、配送时间效力等）。

七、商务条款

1.履约期限：一年（起止时间以合同签订时间为准）。

2.履约地点：采购人指定地点

3.付款方式及条件：采购人完成对供货商每月考核后，与供应商进行结算，供应商按结算金额开具发票。供应商按要求提交足额发票，经区财政局审批拨付款项后10个工作日内付款。

4.验收标准：双方以合同约定质量标准进行验收，若未达到质量验收标准，采购人有权拒收货物，中标人应立即补送符合验收标准的货物。商品的重量应足斤足两，需提供每一批次产品的检验报告，没有检验报告采购人不予验收。

验收程序：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》的规定进行验收。

验收报告：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》的规定出具验收报告。

组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。

5.现场支持：应根据采购人送货通知的要求，分批及时配送。必须在接到送货通知（电话或传真）24小时内将货物送达采购人指定地点，并搬运到位。

6.送货要求：

（1）要保证送货时间准时，每天按时将所有货品送达指定地点，提供货品数量及价格清单；

（2）要求统一配送，不得转包或二手送货；

（3）供货时须提供每批次产品有效的产品出厂检测报告（按供货质量要求提供）。

7.售后服务：保质期内如供货方提供的产品发生质量问题，供货方实行包退包换制度，并承担所发生的的费用。

8.履约保证金：本项目不收取履约保证金

9.其它

（1）由于食用了中标供应商提供的常规无法检测的物质而造成腹泻、食物中毒以及其他不良反应，经食品卫生职能部门检验确定后，确因食材原因造成的，即按中标供应商不能履行合同处理，中标供应商须同时承担由此产生的一切费用；中标供应商须承担由此产生的经济责任和法律责任，同时，采购人有权终止合同。

（2）保证送货及时，有接待或货源不足时，补货要求按规定时间送到。

（3）不得以任何借口断货，如因市场原因必须提前三天通知，按要求提供替代品，经确认同意后方可替换。如成交供应商终止合作须提前一个月申请，经采购人同意后终止合同，违者不予结算货款。

（4）如中标供应商年度食材配送金额已达到40万元，采购人有权对剩余的食材配送份额择优选择配送供应商。

（5）合同履行期间，如有中标供应商无法继续履行合同，采购人有权选择本项目其他包组中标供应商或从未中标供应商中按排名先后顺序依次递增。

（6）如有上级政策调整，采购人有权终止合同，并不予以赔偿。

001-008包 主要为副食（干调、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、水产、水果、蛋、禽类、豆制品及饮料等食材配送）

项目概述：沈阳市浑南区机关事务保障中心为浑南区党政机关提供后勤保障单位，该中心日常工作紧紧围绕《国家机关事务工作十四五规划》和《沈阳市机关事务工作十四五规划》为指导，以深入推进机关事务智慧化、信息化、精细化建设为发展目标，以智能物业、公共机构高效节能、智慧安防体系、智慧食堂等服务模式为主要手段，不断推动服务保障方式的智慧升级和数字转型。大力推进扶贫帮困工作，为助力浑南区建设东北第一区、全国一流城区提供全方位、一体化、高质量、高标准的后勤保障物业服务及安全的餐饮服务。

服务范围：下辖11个食堂，如下：

服务期限：一年（起止时间以合同签订时间为准）。

服务地点：采购人指定地点(区政府食堂点位调整时，需配合新增、减少或变更送货地点）。

付款方式及条件：采购人完成对供货商每月考核后，与供应商进行结算，供应商按结算金额开具发票。供应商按要求提交足额发票，经区财政局审批拨付款项后10个工作日内付款。

采购需求：

一、配送种类

1.干调（各种干货、调料等）。

2.蔬菜（各种生鲜蔬菜）。

3.新鲜肉类、禽蛋类（猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋等）。

4.水产类。

5.水果（各种瓜果、水果）。

6.豆制品。

7.饮料。

8.采购人要求采购的其他食材类货品。

二、定价原则

由采购人定期公布供货价格，配送单位按此公布价格供货及结算。供货价格产生方式由采购人在盛发农贸市场、十二线农贸市场及北行农贸市场的询价与中标人间比价后确定价格；主食、干调类价格一月公布一次；生鲜类随季节变动价格波动较大的供货价格一周公布一次。（配送价格应包含所有税费、成本、利润、运输、装卸、各种劳保、上楼费、验收、保险等一切费用。）

三、对中标供应商的管理考核

中标供应商必须接受采购人的考核：采购人按月对中标人的服务进行考评（考评办法予以公示），重点考查中标人的货品质量、供货时效和服务态度三项指标，以100分为满分。每月考评打分，≥90分为及格，当月考评分在（≥80，<90）区间的，罚款2万元；在（≥70,<80）区间的，罚款3万元，考评分低于70分的，罚款5万元，采购人有权与中标人解除合同，并不做任何赔偿。

考核细则主要按照货物质量、配送时限、服务态度三个方面进行考核。

四、供货质量要求

1.供应商提供的所有食材原材料均应符合食品安全的相关国家卫生标准，除农副产品外，所有食材均应在供货时提供符合要求的产品检验检疫报告，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的二分之一。

2.能够满足采购人在品种范围内指定品种和指定品牌供货的能力。

3.遵守并能满足采购人索证、索票、验收、抽检管理的食品安全需求。

4.具有本项目服务能力及经济实力。

5.遵守并执行采购人的相关管理规定。

6.必须为所提供的所有食品购买食品安全保险。

7.糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有QS食品质量认证标志。

8.辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

9.蔬菜、蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。

（1）叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

（2）茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

（3）瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

（4）根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

（5）薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽， 皮不变绿。

（6）葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

（7）豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

（8）水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。

（9）食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

（10）芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

（11）蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。

10.猪肉、牛肉、羊肉、禽类等必须具有动物检验检疫合格证明。

每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，供货时需提供有效的动物检疫合格证明材料，分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期

11.水产类：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产类解冻后净重量不少于 85%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20 度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。

12.水果类：符合GB/T5009.218-2008 等国家检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。

13.豆制品、半成品必须具有QS 食品质量认证。供货时应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。

（1）豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。

（2）腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

（3）豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB22556-2008 国家标准。

（4）干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB/T 22106-2008、GB2712-2014 等国家标准。

（5）素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因， 符合 GB/T22106-2008、GB2712-2014 等 国家标准。

14.饮料：包装完整、干净，无破损，在保质期内，具有产品合格证明。符合GB 7101-2015标准。

15.中标供应商需负责生鲜等冷链商品物流配送，冷链商品不得出现缓化及缓化后冷冻现象，如出现缓化及缓化后冷冻现象，无条件按冷链商品采购价格进行赔偿。

五、订单与交货

1.订单确定后，成交供应商必须保证及时、快捷的提供配送服务，个别品种因缺货而无法提供的，应及时和采购人协商，确定解决方案。

2.成交供应商应按订单要求将所有配送产品送到指定地点，提供送货清单一式二份，双方现场过称并验收签名，作为结算依据。

六、其他要求

1.配送人员须为中标供应商本单位员工，着装须有配送公司统一标识。

2.配送车辆须为专用车辆，带有配送公司统一标识，并按要求规范行使及停放。

3.中标供应商必须按采购人入库管理制度执行配送服务。

4.中标供应商须做详细的服务配送方案。

5.配送到指定地点（库房和后厨）并负责卸货，无条件配合管理人员执行保管部出入库相关制度，成交供应商要做好售后服务承诺书（质量、价格、配送时间效力等）。

七、商务条款

1.履约期限：一年（起止时间以合同签订时间为准）。

2.履约地点：采购人指定地点

3.付款方式及条件：采购人完成对供货商每月考核后，与供应商进行结算，供应商按结算金额开具发票。供应商按要求提交足额发票，经区财政局审批拨付款项后10个工作日内付款。

4.验收标准：双方以合同约定质量标准进行验收，若未达到质量验收标准，采购人有权拒收货物，中标人应立即补送符合验收标准的货物。商品的重量应足斤足两，需提供每一批次产品的检验报告，没有检验报告采购人不予验收。

验收程序：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》的规定进行验收。

验收报告：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》的规定出具验收报告。

组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。

5.现场支持：应根据采购人送货通知的要求，分批及时配送。必须在接到送货通知（电话或传真）24小时内将货物送达采购人指定地点，并搬运到位。

6.送货要求：

（1）要保证送货时间准时，每天按时将所有货品送达指定地点，提供货品数量及价格清单；

（2）要求统一配送，不得转包或二手送货；

（3）供货时须提供每批次产品有效的产品出厂检测报告（按供货质量要求提供）。

7.售后服务：保质期内如供货方提供的产品发生质量问题，供货方实行包退包换制度，并承担所发生的的费用。

8.履约保证金：本项目不收取履约保证金

9.其它

（1）由于食用了中标供应商提供的常规无法检测的物质而造成腹泻、食物中毒以及其他不良反应，经食品卫生职能部门检验确定后，确因食材原因造成的，即按中标供应商不能履行合同处理，中标供应商须同时承担由此产生的一切费用；中标供应商须承担由此产生的经济责任和法律责任，同时，采购人有权终止合同。

（2）保证送货及时，有接待或货源不足时，补货要求按规定时间送到。

（3）不得以任何借口断货，如因市场原因必须提前三天通知，按要求提供替代品，经确认同意后方可替换。如成交供应商终止合作须提前一个月申请，经采购人同意后终止合同，违者不予结算货款。

（4）如中标供应商年度食材配送金额已达到40万元，采购人有权对剩余的食材配送份额择优选择配送供应商。

（5）合同履行期间，如有中标供应商无法继续履行合同，采购人有权选择本项目其他包组中标供应商或从未中标供应商中按排名先后顺序依次递增。

（6）如有上级政策调整，采购人有权终止合同，并不予以赔偿。

001-008包 主要为副食（干调、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、水产、水果、蛋、禽类、豆制品及饮料等食材配送）

项目概述：沈阳市浑南区机关事务保障中心为浑南区党政机关提供后勤保障单位，该中心日常工作紧紧围绕《国家机关事务工作十四五规划》和《沈阳市机关事务工作十四五规划》为指导，以深入推进机关事务智慧化、信息化、精细化建设为发展目标，以智能物业、公共机构高效节能、智慧安防体系、智慧食堂等服务模式为主要手段，不断推动服务保障方式的智慧升级和数字转型。大力推进扶贫帮困工作，为助力浑南区建设东北第一区、全国一流城区提供全方位、一体化、高质量、高标准的后勤保障物业服务及安全的餐饮服务。

服务范围：下辖11个食堂，如下：

服务期限：一年（起止时间以合同签订时间为准）。

服务地点：采购人指定地点(区政府食堂点位调整时，需配合新增、减少或变更送货地点）。

付款方式及条件：采购人完成对供货商每月考核后，与供应商进行结算，供应商按结算金额开具发票。供应商按要求提交足额发票，经区财政局审批拨付款项后10个工作日内付款。

采购需求：

一、配送种类

1.干调（各种干货、调料等）。

2.蔬菜（各种生鲜蔬菜）。

3.新鲜肉类、禽蛋类（猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋等）。

4.水产类。

5.水果（各种瓜果、水果）。

6.豆制品。

7.饮料。

8.采购人要求采购的其他食材类货品。

二、定价原则

由采购人定期公布供货价格，配送单位按此公布价格供货及结算。供货价格产生方式由采购人在盛发农贸市场、十二线农贸市场及北行农贸市场的询价与中标人间比价后确定价格；主食、干调类价格一月公布一次；生鲜类随季节变动价格波动较大的供货价格一周公布一次。（配送价格应包含所有税费、成本、利润、运输、装卸、各种劳保、上楼费、验收、保险等一切费用。）

三、对中标供应商的管理考核

中标供应商必须接受采购人的考核：采购人按月对中标人的服务进行考评（考评办法予以公示），重点考查中标人的货品质量、供货时效和服务态度三项指标，以100分为满分。每月考评打分，≥90分为及格，当月考评分在（≥80，<90）区间的，罚款2万元；在（≥70,<80）区间的，罚款3万元，考评分低于70分的，罚款5万元，采购人有权与中标人解除合同，并不做任何赔偿。

考核细则主要按照货物质量、配送时限、服务态度三个方面进行考核。

四、供货质量要求

1.供应商提供的所有食材原材料均应符合食品安全的相关国家卫生标准，除农副产品外，所有食材均应在供货时提供符合要求的产品检验检疫报告，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的二分之一。

2.能够满足采购人在品种范围内指定品种和指定品牌供货的能力。

3.遵守并能满足采购人索证、索票、验收、抽检管理的食品安全需求。

4.具有本项目服务能力及经济实力。

5.遵守并执行采购人的相关管理规定。

6.必须为所提供的所有食品购买食品安全保险。

7.糖、味精、酱油、醋、生粉等必须具有QS食品质量认证标志。

8.辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

9.蔬菜、蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。

（1）叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

（2）茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

（3）瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

（4）根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

（5）薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽， 皮不变绿。

（6）葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

（7）豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

（8）水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。

（9）食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

（10）芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

（11）蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。

10.猪肉、牛肉、羊肉、禽类等必须具有动物检验检疫合格证明。

每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，供货时需提供有效的动物检疫合格证明材料，分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期

11.水产类：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产类解冻后净重量不少于 85%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20 度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。

12.水果类：符合GB/T5009.218-2008 等国家检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。

13.豆制品、半成品必须具有QS 食品质量认证。供货时应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。

（1）豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。

（2）腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

（3）豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB22556-2008 国家标准。

（4）干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合 GB/T 22106-2008、GB2712-2014 等国家标准。

（5）素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因， 符合 GB/T22106-2008、GB2712-2014 等 国家标准。

14.饮料：包装完整、干净，无破损，在保质期内，具有产品合格证明。符合GB 7101-2015标准。

15.中标供应商需负责生鲜等冷链商品物流配送，冷链商品不得出现缓化及缓化后冷冻现象，如出现缓化及缓化后冷冻现象，无条件按冷链商品采购价格进行赔偿。

五、订单与交货

1.订单确定后，成交供应商必须保证及时、快捷的提供配送服务，个别品种因缺货而无法提供的，应及时和采购人协商，确定解决方案。

2.成交供应商应按订单要求将所有配送产品送到指定地点，提供送货清单一式二份，双方现场过称并验收签名，作为结算依据。

六、其他要求

1.配送人员须为中标供应商本单位员工，着装须有配送公司统一标识。

2.配送车辆须为专用车辆，带有配送公司统一标识，并按要求规范行使及停放。

3.中标供应商必须按采购人入库管理制度执行配送服务。

4.中标供应商须做详细的服务配送方案。

5.配送到指定地点（库房和后厨）并负责卸货，无条件配合管理人员执行保管部出入库相关制度，成交供应商要做好售后服务承诺书（质量、价格、配送时间效力等）。

七、商务条款

1.履约期限：一年（起止时间以合同签订时间为准）。

2.履约地点：采购人指定地点

3.付款方式及条件：采购人完成对供货商每月考核后，与供应商进行结算，供应商按结算金额开具发票。供应商按要求提交足额发票，经区财政局审批拨付款项后10个工作日内付款。

4.验收标准：双方以合同约定质量标准进行验收，若未达到质量验收标准，采购人有权拒收货物，中标人应立即补送符合验收标准的货物。商品的重量应足斤足两，需提供每一批次产品的检验报告，没有检验报告采购人不予验收。

验收程序：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》的规定进行验收。

验收报告：按照《辽宁省政府采购履约验收管理办法》的规定出具验收报告。

组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。

5.现场支持：应根据采购人送货通知的要求，分批及时配送。必须在接到送货通知（电话或传真）24小时内将货物送达采购人指定地点，并搬运到位。

6.送货要求：

（1）要保证送货时间准时，每天按时将所有货品送达指定地点，提供货品数量及价格清单；

（2）要求统一配送，不得转包或二手送货；

（3）供货时须提供每批次产品有效的产品出厂检测报告（按供货质量要求提供）。

7.售后服务：保质期内如供货方提供的产品发生质量问题，供货方实行包退包换制度，并承担所发生的的费用。

8.履约保证金：本项目不收取履约保证金

9.其它

（1）由于食用了中标供应商提供的常规无法检测的物质而造成腹泻、食物中毒以及其他不良反应，经食品卫生职能部门检验确定后，确因食材原因造成的，即按中标供应商不能履行合同处理，中标供应商须同时承担由此产生的一切费用；中标供应商须承担由此产生的经济责任和法律责任，同时，采购人有权终止合同。

（2）保证送货及时，有接待或货源不足时，补货要求按规定时间送到。

（3）不得以任何借口断货，如因市场原因必须提前三天通知，按要求提供替代品，经确认同意后方可替换。如成交供应商终止合作须提前一个月申请，经采购人同意后终止合同，违者不予结算货款。

（4）如中标供应商年度食材配送金额已达到40万元，采购人有权对剩余的食材配送份额择优选择配送供应商。

（5）合同履行期间，如有中标供应商无法继续履行合同，采购人有权选择本项目其他包组中标供应商或从未中标供应商中按排名先后顺序依次递增。

（6）如有上级政策调整，采购人有权终止合同，并不予以赔偿。